FATTORIA AL FIOREと飯村藤大郎
第1回8月の完璧なペアリングが好評につき今回も奇才な料理人五本木の隠れ家レストラン『TOKIYA』の飯村藤大郎氏（@totaroiimura ）に登場いただきます。
日本のナチュールを牽引しているワイナリー アル フィオーレ（@fattoriaalfiore ）のワイン（５～６種類）とのペアリング試飲会です。
何も添加せず”自然のままのワイン”と飯村氏の独創的なマリアージュを体験してみませんか。
美大出身の飯村氏は、料理人のお母様を横目に絵を描き続けていたが、いつの間にか独学で料理を始め、キャンバスがお皿に変わり、色を作るように食材を組み合わせ、絵を描くようにお皿に盛り付けた。。。
なんともアートな！そしてひとくち口にするとニヤけてしまう独創的で愉快なマリアージュに新しい味覚が生まれそう！
※記載した料理の写真はTOKIYAでのプレートです。
当日の料理とは異なります。
〈 タイムスケジュール 〉 １８時 ～ ２０時半
〈 料 金 〉10,000円（ 約２時間 ）先着12名様
〈 場 所 〉 アンティークショップ＆カフェマジョレル１階
予約開始（ 2023年 1月 7日 ） ホームぺージからご予約ください。
↓↓↓ こちらのページで詳細とご予約についてご覧いただけます。
ご不明な点はお電話かメールでお問い合わせください。
電話番号 03-5787-6777
メールアドレス info@majorelle.co.jp
変更になる場合もございますので、詳しくはホームページまたはインスタグラムでご確認ください。
ご予約はホームページのイベント予約、もしくはお電話で。03-5787-6777
感染対策を施した上で開催致します。マスクの着用等ご協力よろしくお願い致します。
Comments